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孕妇不能吃螃蟹吗?

时间:2019-05-08 11:32来源:未知 作者:admin 点击:
正是一年吃蟹好时节,很多孕前爱吃螃蟹的准妈妈可能正在被孕期吃螃蟹会流产的流言包围,碰也不敢碰。广东省妇幼保健院生殖健康与不孕症科副主任医师董梅表示,螃蟹并不是孕妇

  正是一年吃蟹好时节,很多孕前爱吃螃蟹的准妈妈可能正在被“孕期吃螃蟹会流产”的流言包围,碰也不敢碰。广东省妇幼保健院生殖健康与不孕症科副主任医师董梅表示,螃蟹并不是孕妇的饮食禁忌,但食用时需注意不要过量、不吃死蟹,煮熟煮透后再吃、少吃蟹膏蟹黄。

  董梅介绍,据《本草纲目》记载,螃蟹性味咸、寒,有小毒,但是这里指的是食用生冷螃蟹或外用螃蟹。实际上,螃蟹营养着实丰富,每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1。

  1.不可过量。孕期食谱没有万般禁忌,也没有万种推荐,一定要以适量为原则,适当为标准。

  2.煮熟煮透后食用。生冷的螃蟹体内可能会被弓形虫等其他寄生虫污染,摄入会引起腹泻增加感染风险。

  3.不吃死蟹。死后蟹体内的寄生细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中,即使死蟹煮熟煮透,这种毒素仍然不易被破坏,食用后会引起恶心呕吐等。

  4.少吃蟹膏或蟹黄。蟹肉蛋白质含量相对高,孕期吃蟹时可适量食用,而蟹黄的脂肪含量高,可能容易引起孕妈消化不良等不适,应尽量少吃。(全媒体记者王婧 通讯员黄倩文、刘元铃)

(责任编辑:admin)
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